上海海鮮餐廳裝修,海鮮餐廳裝修,現在在餐飲行業,自助餐廳很受吃貨歡迎,因為自助餐廳的就餐氛圍很受顧客喜愛,所以現在自助餐廳如今大大小小、主題各異的自助餐廳更是不斷涌現。在自助餐職業呈現迅猛開展勢頭之時,自助餐廳怎樣品牌設計,如何設計海鮮自助餐廳來吸引和留住顧客,把自己的餐飲品牌做大呢?下面奧軒裝飾就講幾點:海鮮餐廳裝修設計
1、自助餐廳品牌設計
一個好的餐飲品牌除了餐廳名字以外,其次就是logo設計了,一個好的logo能撐起一個餐廳品牌,一個餐飲品牌logo就是一張餐廳的名片,讓人一看就知道這個餐廳是賣什么的,是什么檔次的,更讓人容易記住我們的品牌。
一個餐廳吸引人的好的首先是從外面吸引顧客,設計一個好的門面都能增加吸引顧客,據科學統計,一個好的門頭就能吸引百分之三十的顧客,也就是說,設計出一個好的門頭成功的一半。好的門面會給餐廳帶來增加引流,獲客作用,讓餐廳生意更好。
海鮮餐廳裝修設計
logo傳播更廣,為品牌增加記憶點,帶來了更多流量,這個花費重金的設計帶來的效果是強烈的,換來的是品牌廣為傳播。
海鮮餐廳裝修設計
2、自助餐廳的自我服務模式中另一個特點就是顧客的走動多,幾乎每時每刻都會有人在餐廳內流動,因此設計師必須合理安排動線,并留下足夠的空間以便顧客往來。
合理的動線取決于有序、有層次的自助餐臺擺放,一般自助餐廳提供的食物可以分成以下幾類:色拉、熱盆、甜品、主食、扒類、飲料和現場制作類。將食物歸類擺放在不同的餐臺上是減少顧客因盲目尋找食物而“繞彎路”的好辦法。
同時設計師還要注意餐臺之間的順序和距離。比如,冷食餐臺放在動線入口處、然后再是熱食餐臺、主食餐臺等等,按用餐順序依次陳列下去。餐臺與餐臺之間的距離也應該控制好,不要讓食物的氣味混雜在一起,這樣會影響顧客的食欲。
3、餐廳如何空間融入品牌中,讓顧客覺得我們的品牌文化不一樣呢?
很多人談到空間設計就想到空間布局,空間動線設計,餐廳燈光設計。其實除了這些以外,餐廳品牌設計就是如何利用故事包裝我們餐廳會讓我們餐廳就餐環境更加融洽,讓顧客在就餐過程中吃的是味道,感受到我們文化氛圍。
海鮮餐廳裝修設計
奧軒裝飾專業設計領域:精品酒店設計、民宿客棧設計、餐飲空間設計、辦公空間設計、品牌連鎖店設計、文化創意空間等商業空間設計
綜合設計領域:藝術陳設、照明設計、VIS視覺藝術。
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