“串串香”店面裝修四大主力風格賞析

1、大眾風格

大眾風格的串串店裝修，一般花費不高，無非是做好基礎裝修，然后利用傳統的串串店模板進行設計。當然這種風格的串串店客單價也不會很高，很可能忙忙碌碌一個月，成本核算下來不賠不賺，或者真的就只是賺點“毛利”。這種風格的串串店雖然存在，但是隨著顧客素質的不斷提升，大眾風格的串串店份額正在逐年退減。

2、高端豪華型

高端豪華型的串串店裝修風格，很多人去串串店吃火鍋，是為了有個火鍋的氛圍，那么只要是大眾可以接受的價格，都會選擇去較為高端的場所。高端的串串店，裝修設計就絕對不可以隨隨便便，否則顧客會因不滿意裝修檔次而不會二次消費。

3、特色風味型

具有特色風味的串串店，其裝修風格大多有自己的文化嵌入，非常具有獨特性和代表性，沒有統一的限定。顧客來到特色風味串串店，最重要的是體驗和平常串串店不同的氛圍以及餐品，這就要求特色串串店一定要要凸顯本身的特色，如使用特色主色調、使用風俗吉祥物等等。

4、自助火鍋型

自助型的串串店很少設置包間，除非比較高檔的餐廳會設計2-4個包廂供聚會、商務洽談使用。自助型串串店最重要的就是大廳取菜的合理性，因為食物大多放于餐廳的中間位置，故要考慮到四面餐桌的客人取菜的流程和順序，否則會讓用戶感覺到想吃的吃不到，從而影響到二次消費。